Omelete com Vegetais

Ingredientes

  • 1 gema e 2 claras
  • 1 fatia de queijo minas
  • ½ tomate picadinho
  • 1 rodela grossa de cebola picadinha
  • 1 a 2 fatias de peito de peru defumado picadinho
  • 1 folhinha de cebolinha picadinha
  • 1 pitada de sal e pimenta-do-reino
  • 1 colher de chá de óleo ou manteiga

Modo de Preparo

  • Aqueça uma frigideira de teflon (antiaderente, não gruda) e coloque o óleo ou manteiga e espalhe bem.
  • Num potinho bata os ovos e coloque todos os ingredientes e misture.
  • Coloque essa mistura na frigideira e só vire com uma espátula quando o omelete tiver durinho e dourando e faço ou mesmo com o outro lado.
  • Sirva com uma bela salada!

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